一道摆盘比做菜时间还长的菜！我就是无聊做个菜，也不想吃，就是玩！
By 小鱼哥的私房
用料
- 豆苗 适量
- 明虾 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 油 适量
- 淀粉 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 小米辣 适量
做法步骤
1、豆苗冲洗干净，
2、明虾去脚、去须、去黑线、开背处理干净，
3、虾尾从虾背处套入，
4、加盐、胡椒粉、淀粉抓捏拌匀腌制，
5、锅中一点油，将豆苗淖水，
6、放入虾仁淖水，
7、锅中一点油，爆香葱姜、小米辣，
8、倒入豆苗翻炒，
9、倒入虾仁继续翻炒，
10、盐、鸡精调味，
11、再次翻炒均匀，盛出装盘。
12、紫菜、玉米、小米辣摆盘装饰。
13、清清淡淡费工夫的一道菜！哈哈？
小贴士
至于能摆成什么模样，那就看大家各自心中美感啦！
豆苗的营养功效
豆苗性滑、微寒，对因多吃煎炒热气食物及烟酒过度而引致口腔发炎、牙龈红肿、口气难闻、大便燥结、小便金黄等情况都有一定的改善作用。
将豆苗磨碎而涂在皮肤上，即可去掉肌肤上的油脂，使肌肤光滑，又可防止夏季阳光之晒黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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