新鲜的牛肉(选择膜和筋都比较少的)切大块,下面我们就来聊聊关于烤箱牛肉干的腌制方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
烤箱牛肉干的腌制方法
新鲜的牛肉(选择膜和筋都比较少的)切大块。
水开后放入牛肉略煮,10分钟左右,紧一下肉,出一下血水。
顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条。
锅中放油,用花椒大料炝锅。
放入撕好的牛肉翻炒出水分,加入酱油,糖,盐,孜然,辣椒面调味。
炒到牛肉水分出的差不多了,放入烤盘。
烤箱温度150度,约烤半小时。
新鲜的牛肉(选择膜和筋都比较少的)切大块,下面我们就来聊聊关于烤箱牛肉干的腌制方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
烤箱牛肉干的腌制方法
新鲜的牛肉(选择膜和筋都比较少的)切大块。
水开后放入牛肉略煮,10分钟左右,紧一下肉,出一下血水。
顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条。
锅中放油,用花椒大料炝锅。
放入撕好的牛肉翻炒出水分,加入酱油,糖,盐,孜然,辣椒面调味。
炒到牛肉水分出的差不多了,放入烤盘。
烤箱温度150度,约烤半小时。