所需食材：面粉、淀粉、泡打粉、盐、五香粉和梅花肉，下面我们就来聊聊关于五香酥炸肉家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
五香酥炸肉家常做法
所需食材：面粉、淀粉、泡打粉、盐、五香粉和梅花肉。
把肉洗净切成比筷子稍粗一点的小长条用盐。
放入五香粉。
放入花椒粉。
抓匀腌制十分钟左右。
把面粉、淀粉和泡打粉都倒入一个容器里，混合均匀。
倒入适量清水搅拌均匀。
放入适量的油搅拌成糊状。
把腌好的肉条倒入面糊中拌匀使肉条充分挂糊。
锅内放入油开中火。
油温升至三成热的时候放入肉条。
待肉条炸至成型时。
把它捞出来。
再开大火，油温升至五成热时再次放入肉条炸至表面酥脆，捞出沥干油即可装盘。
