鸭腿斩块洗净准备腐乳汁和啤酒，下面我们就来聊聊关于啤酒腐乳鸭制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

啤酒腐乳鸭制作方法（啤酒胡萝卜腐乳鸭的家常做法）

啤酒腐乳鸭制作方法

鸭腿斩块洗净。

准备腐乳汁和啤酒。

鸭肉冷水下锅绰水后捞起洗净。

胡萝卜去皮切洗净滚刀块。

锅内倒入适量底油，油温5分热下入调料爆香，加入鸭肉反复煸炒煮香味至颜色微黄，加入适量料酒，加入腐乳汁煸炒均匀至鸭肉全部裹上汁水。

倒入一罐啤酒，加入橙皮，加入胡萝卜块。

盖上大火烧开转中小火至鸭肉熟。

之后打开加入冰糖煮至冰糖溶化收汁熄火即可。