怀孕对于女性来说，是一段特殊而珍贵的幸福经历，也是对身体的一次全面考验。今天，我们来谈一谈“铁”，这一贯穿整个孕期的营养问题。
含铁食物
铁是微量元素之一，铁元素是合成血红蛋白的重要组成部分而参与体内氧气的运送和组织呼吸过程。是构成人体的必不可少的元素之一。
很多准妈妈会问，只要怀孕时不贫血，妊娠期就不用吃补铁食物或者补充剂了吧？
非也非也！甚至医生也会只有当你的血常规检测报告出现血红蛋白（HGB）<110g/L时，才会告诉你有贫血，但需要提醒各位孕妈妈的是，这一结果提示你的身体缺铁已经有较长一段时间啦，体内储存的铁消耗殆尽而不能满足正常红细胞的生成需要时，发生了贫血。
缺铁性贫血
非孕期每日需要铁0.8mg，平均每天从食物中吸收的铁量只有1.5mg，可以满足非孕状态的需要量。而妊娠期每日需要铁7.5mg，明显增加。如果不增加含铁丰富食物的摄入，铁摄入将远不能满足孕期需要，耗竭完准妈妈身体内本身铁储藏量，导致缺铁性贫血的发生。故而准妈妈要尽早开始补铁，预防缺铁性贫血。
妊娠期的缺铁性贫血在中国是非常常见的，据统计，我国孕妇缺铁性贫血患病率19.1%，妊娠早、中、晚期缺铁性贫血患病率分别为9.6%、19.8%、33.8%。
在孕期发生的贫血，对孕妈妈、胎宝宝都会造成不良影响。贫血的孕妈妈会出现脸色苍白、乏力、头晕和呼吸困难。贫血的孕妈妈发生妊娠高血压的风险会增加，分娩时易发生宫缩乏力及产后出血；贫血还会造成孕妈妈免疫力下降，易发生感染；严重贫血还可能导致早产、胎膜早破、死胎等严重后果。胎宝宝则容易发生体重增长缓慢，甚至出生低体重；孕妈妈严重缺铁，会导致胎宝宝体内铁储备不足，延续至新生儿期及婴儿期发生缺铁性贫血，对胎宝宝及新生儿的智力发育会造成不可逆转的影响。
正确补铁
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孕妈妈可以通过饮食指导来增加铁的摄入，改善铁缺乏，预防贫血发生。孕妈妈从膳食中铁的吸收率约为15%。膳食中的铁分为血红素铁和非血红素铁，血红素铁比非血红素铁更容易吸收，见下表
常见膳食中铁元素含量
从表中我们可以纠正误区：
- 菠菜、红枣并不能达到补铁的目的。
- 木耳虽然含铁丰富，但注意那可是干重。
- 植物性食物提供的是非血红素铁吸收率很低的。
- 贫血时孕妈妈需要口服铁剂治疗，不能完全依靠膳食。当孕妈妈的血红蛋白出现下降时，说明体内的储备铁已经消耗殆尽了，这时候食补仅仅能满足日常需要，并不能填补长期铁摄入不足的“亏空”。
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另外，提醒孕妈妈注意：
- 食物补铁以动物性食物为主，所以要保证膳食中铁的摄入，必须保证饮食中含有一定比例的红肉、动物血或肝脏。
- 茶中的鞣酸可干扰铁的吸收。
- 牛奶干扰铁剂的吸收。
- 吃含铁丰富的食物或口服铁剂的孕妈妈，排便是墨绿色是正常的，不用紧张。
不同人群对铁元素的需求
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