时隔多年再次上传这个菜，又多了一点点小心得。
By 吃货女王C
用料
- 梭子蟹 三只
- 洋葱 适量
- 辣咖喱粉 2勺
- 咖喱块 一小块
- 青红椒 5个
- 生姜蒜 适量
- 淀粉 适量
做法步骤
1、1.备料-葱姜蒜洋葱 2.梭子蟹-三只，处理过程中还是有点小不忍。 3.将淀粉裹一下螃蟹，我琢磨了下一个估计让蟹黄啥的不容易漏，另外一个是为了后面汤比较浓稠。
2、用油炸至变色后捞出装盘
3、再放油，将葱姜蒜洋葱倒入炒出香味
4、加水，加螃蟹
5、按照个人口味放入咖喱，我放了8分之1块
6、我还加了2小勺这个咖喱粉，汤一下子变得有辣味了。
小贴士
没有加椰浆 没有加鸡蛋 先吃螃蟹然后咖喱汤汁拌饭，味道太赞！
梭子蟹的营养功效
梭子蟹，味咸；性寒。滋阴养血；解毒疗伤。主血枯经闭；漆疮；关节扭伤。
1.抗结核
螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
2.滋补解毒
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
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