西安临潼美食小吃(看了陕西美食大剧装台)(1)

最近,由张嘉益和闫妮

这对金牌组合再度联手的

温暖现实主义大剧《装台》

正在CCTV-1黄金档热播

西安临潼美食小吃(看了陕西美食大剧装台)(2)

这部以古城西安为背景的

都市群像剧鲜活热闹

整部剧满满的西安烟火气

让酷爱追剧的临潼君

有点上头

西安临潼美食小吃(看了陕西美食大剧装台)(3)

值得一提的是,这部剧为了还原地道的“陕味”生活,将陕西各种特色美食搬上荧屏。肉夹馍、胡辣汤、臊子面,剧情走向俨然成了一部"舌尖上的西安"。

让张嘉益开局就收获了

“干饭人”称号

这是电视剧吗?

这简直是陕西美食大赏!

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西安临潼美食小吃(看了陕西美食大剧装台)(4)

看了这么多《装台》美食

你心动了吗?

是不是不争气的“眼泪”

早已经从嘴角流了下来?

西安临潼美食小吃(看了陕西美食大剧装台)(5)

其实,咱临潼的大街小巷

也藏着很多

有滋有味的人间美味

今天,就和临潼君一起

开启临潼干饭人

美食搜罗之旅吧~

西安临潼美食小吃(看了陕西美食大剧装台)(6)

铁炉油馍

酥脆的饼皮在舌齿间炸裂

咔嚓一口,回味悠长

说的正是咱临潼人

从小吃到大的铁炉油馍

西安临潼美食小吃(看了陕西美食大剧装台)(7)

色泽金黄、油亮鲜香

皮薄层多是它的关键

西安临潼美食小吃(看了陕西美食大剧装台)(8)

吃了还想再吃!

这口地道临潼味儿绝了!

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干饭人!干饭魂!

干饭人吃饭要用盆!

看完这篇推送

都给我冲!!!

我不允许还有人不知道

铁炉油馍有多好吃

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斜口臊子面

嗦一口面,吃一口臊子,有料!

咱斜口臊子面

那一碗淀粉勾过芡的浓稠的汤汁

就够你想几天的

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丁状的胡萝卜、豆腐

条状的黄花、豆皮

不规则的木耳、大肉······

每一口都是满满当当

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再使劲儿吸一口面

不同的层次

在嘴里不断的交织碰撞

顺着柔和的口感滑入胃里

一瞬间,就体会到了

干饭人的快乐和满足!

油槐狗舌头夹馍

西安临潼美食小吃(看了陕西美食大剧装台)(13)

只需要一口油槐狗舌头肉夹馍

便让你觉得人间值得

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肥瘦相间的卤汁肉

搭上青红相配的辣子

香而不腻,外表酥脆

西安临潼美食小吃(看了陕西美食大剧装台)(15)

肉的汤汁浸着饼心

薄薄的狗舌头饼一口下去

好像是属于你一人的狂欢的party

爆赞!

荞面饸络

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一口营养丰富的荞面饸络

在滚烫的锅里走一遭

便华丽转身

那口感劲道爽滑

那滋味,值得您来品尝——

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到了冬天

你还可以选择

鸡汤、羊汤、骨汤的热饸络

加入羊血、肉臊子

看看图都忍不住啦 咥上两口

寒意一扫而光

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石子馍

没有什么比石子馍

更能展现出临潼的风情了

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清脆的口感像极了临潼人民的直爽

起伏的形状,似波澜

就像是临潼历史的婉转悠游

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小麦粉混合鸡蛋,圆饼不掉渣

这是你走在乡间小路的最佳干粮

没有油渍,养胃耐饥

郊游路上的救命食粮

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还要默默在朋友圈

羡慕他人打卡美食吗?

快来!快乐就在

几袋石子馍上

老碗面

论豪爽,绝对少不了咱

几个老陕一起吃饭

南方娃绝对会被吓一跳

捧着一个大碗

风卷残云般几分钟

就解决掉一大碗面条

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临潼人吃老碗面并不仅仅只是吃饭的一个喜好,甚至已经成为一种饮食风俗。

西安临潼美食小吃(看了陕西美食大剧装台)(23)

面团和得好,师傅拉的棒一根面就是一碗

进门坐下,一口煎活的面汤

妥妥的陕西娃标配么

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一团面经师傅双手

反复弹拉和与案板的不断碰撞

逐渐得到一根棍状的面条

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这么一道工序

一根根的拉条子早已上了劲

烧滚了的热油

往放好了辣椒面

和葱花的面上这么一浇

“滋啦滋啦”

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辣椒面就在滚滚热油里

尽情地翻滚着

这要到嘴里就是

直接好吃到炸裂的水准了!

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关中老碗一端,马路牙子一蹲

筷子一扬面一吸溜

蹲着吃才有干饭人的灵魂!

一筷头面,就口蒜

撩咋咧!

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寒冷的日子里

食欲总是要更好些

比起寻寻觅觅找一隅避寒之处

一份暖心暖胃的美食美酒

也许更能治愈你的身心

愿你在临潼这座有温度的城市

找到属于你的温暖~

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它们滋味各异

或辛辣,或香甜

或咸鲜,或酸爽

但相同的是

味觉背后是临潼人的

鲜活踏实和朝气蓬勃

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乡党们

快叫哈伙计们来擦临潼

喋上一碗美食

再去看《装台》吧!

留言区等你补充

你吃过临潼撒美食?

最推荐哪一家?

部分图片来源网络

编辑:诗 薇

责编:程 方

审核:王琨 思羽

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