芦笋可以生吃吗（芦笋能不能生吃）

芦笋是可以生吃的，但是不建议大家直接生吃，下面我们就来聊聊关于芦笋可以生吃吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

芦笋可以生吃吗

芦笋是可以生吃的，但是不建议大家直接生吃。

因为芦笋的生长环境不定，多数是在水边生长，很可能会有寄生虫或者一些细菌，如果直接生吃会给人体带来不良因素。另外芦笋含有大量的草酸，如果生吃会在人体形成草酸钙，如果大量的摄入会对人体健康很不利，所以不建议大家大量的生吃芦笋。