江湖传言,没有什么烦恼是一顿麻辣烫解决不了的。如果有,那就两顿!

平日里寻吃的,老爱往老成都巷子里觅食,今儿就跟着小懂反其道行之,去一趟人流涌动的商场,寻一味绝对能让你惊艳的味道!!

成都美食探店真实内幕(懂懂探店成都开在商场的这家店)(1)

走进这家店就是扑面而来的就是锅底的香气,简约而不简单的装修风格,更受年轻人的青睐。店内外环境都干净卫生,一目了然。但只要迎来中午高峰一热闹起来,门口挤得就全是人。一家商场店高峰期得排队,你们就应该知道这家味道基本上没差的了!

成都美食探店真实内幕(懂懂探店成都开在商场的这家店)(2)

他们家主打的干拌麻辣烫与传统麻辣烫区别在于没有汤汁,也不像火锅需要锅底。明档烫菜,师傅就在你眼跟前烫,看得见的干净卫生。菜品也真的很丰富,总计六十多种菜品,荤素基本上你想吃的,这儿都有,随便点,几乎都不会踩雷!

成都美食探店真实内幕(懂懂探店成都开在商场的这家店)(3)

出餐的时候,拿个大盘子,蒜泥和辣椒面一打,一勺底料汤往菜上一淋,这香味真的挡都挡不住。菜盘子一端上来,就占了桌子的一部分,里面有各种各样的菜。辣椒和配料相互融合,夹起入口的一瞬间,麻辣鲜香瞬间充满口腔,瞬间去掉了忙碌了一天的疲乏。麻辣不呛口,辣口不辣心。

成都美食探店真实内幕(懂懂探店成都开在商场的这家店)(4)

麻辣烫不仅仅是火锅伴侣,烫干拌麻辣烫也真的一绝,蘸上辣椒和蒜泥,嫩滑之间,麻辣十分,回味无穷。

成都美食探店真实内幕(懂懂探店成都开在商场的这家店)(5)

小酥肉放在麻辣烫里也是极佳的选择。炸制的酥肉外酥里嫩,放在麻辣烫里面之后酥脆感少了但柔软口感更明显了,还多了一丝风味。

他们家的特色菜,尤其需要重点推荐。就是他们家的卤味系列,鸡腿、鸡爪、鸡尖、鸡翅,一只鸡身上好吃的部位全部包含了。卤味与麻辣烫的底料相互融合,肉质十分软烂,鸡腿真的可以一秒脱骨!!而且12块钱能get三个大鸡腿,老板真的是个实在人!

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成都美食探店真实内幕(懂懂探店成都开在商场的这家店)(7)

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在吃麻辣烫的时候饮料自然少不了,这家店的特色则是南瓜绿豆汤!

不甜腻,冬可暖,夏可凉,解辣一把好手。而且他们家的绿豆汤,都是每天新鲜熬制,熬得每一颗绿豆都已经化渣的程度。一口下去,腻辣全解。

人均二十几,顶多你能吃,干个三十多,就能吃到还在等什么呢?!离得近的小伙伴们赶紧冲!门店地址放下面了,自行导航~

店名:哔哔街食干拌麻辣烫

地址:成都市青羊区顺城大街富力广场F2层(3号门入口处)

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