肉沫酸辣粉皮家常做法

主料： 粉皮 2张， 猪肉 200克辅料：酸菜 1袋， 蒜 1头， 盐 适量， 鸡精 适量，下面我们就来聊聊关于肉沫酸辣粉皮家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

肉沫酸辣粉皮家常做法

主料： 粉皮 2张， 猪肉 200克

辅料：酸菜 1袋， 蒜 1头， 盐 适量， 鸡精 适量

步骤 1.猪肉沫，蒜沫，酸菜沫 2.粉皮煮软 3.放油开炒(挤出的酸菜水不要倒掉，炒菜时加入更好吃 小贴士 先把粉皮(大拉皮也中)煮软备用，把蒜切成沫，肉切沫，酸菜挤出水分，切沫，备用。

锅里倒入比平时多点的油，滑炒肉沫，待肉沫变色，加入蒜沫炒出香味加酸菜沫，微翻会加粉皮，拿铲子翻免得长底糊锅，加少量的盐，(酸菜是咸的)和鸡精。翻匀出锅。