中医认为,“万病不离湿”,湿邪如不去除,对身体产生的危害很大。尤其是对于女性来说,最为明显的就是“湿气肚”,其实女性有小肚子并不一定是肥胖导致的,大部分女性的小肚子多是因为湿气过重。
我们先来看看黑豆的养生功效。
黑豆性平、味甘,归心、脾、肾经,具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、除湿利水等作用,可辅助治疗肾虚腰疼、腹胀水肿、自汗盗汗等。
李时珍在《本草纲目》中就有记载:“常食黑豆,可百病不生。”
现代医学研究证明,黑豆中不饱和脂肪酸含量高,有降低胆固醇、软化血管、防止动脉硬化阻塞的作用。日本科学家实验发现,让高血压患者饮用黑豆汁可显著降压,且对治疗糖尿病、白发、过敏症都有一定疗效。
主料:梨1个、黑豆2把(黄仁黑豆)
辅料:冰糖1把
黑豆炖梨的做法:
1、黑豆洗净,用清水泡发(黑豆提前泡发,和冰糖一起烹饪更香),最好泡30分钟左右,这样才能煮透煮烂。
2、梨洗净,切块。
3、把梨块和黑豆倒入高压锅中。
4、根据个人口味倒入适量冰糖,一般一把左右。
5、高压锅炖煮,一般7分钟上汽,上汽后30分钟方可关火。
食用方法:日日食之,效果十分显著,可做早晚餐食用,即可做饭前甜汤食用。女性食之美容养颜、润肠瘦身!
黑豆豆浆
原料:黑豆、砂糖、水
做法:
1、先将黑豆洗干净,在温水中泡7~8小时,水要淹过黑豆约二到三倍高。
2、待黑豆泡软,倒掉泡黑豆的水,把黑豆放入豆浆机(料理机)中。视自己的豆浆机(料理机)大小加入适量的黑豆,加水不要超过最高水位线。
3、启用豆浆机十多分钟煮开,新鲜的黑豆浆就做好了。如果使用料理机的话打出来的就是生豆浆,要彻底煮熟了才能喝。
4、大家可以按照自己的口味加入适量的糖,这样口感会更好的。
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