淡奶油打发做法大全(淡奶油打发加固的做法步骤)(1)

很多朋友都遇到打发淡奶油固型问题!啵妞实验了好几次,终于找到合适的配方!今天分享给大家!希望能帮助大家打发出稳定的淡奶油!塑形更好看!加油哦!

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

淡奶油250g 吉利丁粉5g
热水30ml

淡奶油打发加固的做法步骤

1. 因为大家急需!我先简单写个步骤!后面有时间给大家上图!

2. 1.取30ml热水加入吉利丁粉融化.放凉备用!

3. 2.250g淡奶油打发至细纹消失状态,开始缓缓加入吉利丁溶液!不要着急!一点点加!

4. 3.打发至小尖勾状态即可!

小贴士

融化1吉利丁粉一定要先热水再放吉利丁粉!不然溶解不了!2.一定要给点耐心缓缓加入吉利丁溶液哦!3.冬天其实可以不用.打发淡奶油前把盆和打蛋头提起冷藏下!夏天这方法简直就是福音!大家试试吧!不懂的再给我留言!

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