By 80后的私厨by楠木的木
用料
- 土豆 250g
- 胡萝卜 100g
- 咖喱块 两块
- 洋葱
做法步骤
1、先说下选材，有的土豆胡萝卜干净漂亮，但是那不好吃哦，相反这种土呛呛的，易熟易入味，口感极好
2、豌豆，土豆，胡萝卜洗净去皮，这里说下，如果放洋葱丁更好吃，可孩子对洋葱过敏，所以不能加，葱碎，咖喱块（咖喱膏状最醇香，家里没有了，这次凑合吧）
3、土豆切成一厘米见方的块，泡在冷水中
4、胡萝卜一样切丁
5、还要半小时炒，打上保鲜膜，免得污染，真怀疑自己天蝎变处女了？
6、葱炝锅
7、放入青放入土豆和胡萝卜，炒至八成熟
8、放入咖喱块和青豆，炒熟后撒少许盐
9、大火收汁收汁
10、盖浇饭
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