鳕鱼肝油有什么作用？鳕鱼肝油是从深海冷水中的鳕鱼肝中提取的油脂，不仅含有丰富的维生素A和D3，还富含ω-3脂肪酸，同时兼具鱼油和鱼肝油二者的功效，因而素有“液体黄金”的美誉。那么，鳕鱼肝油究竟有什么作用呢？
鱼肝油是从无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。每1g中含维生素A应为标示量的90.0%以上；维生素D应为标示量的85.0%。为黄色至橙红色的澄清液体；微有特异的鱼腥臭，但无败油臭。
鳕鱼肝油有什么作用？鳕鱼肝油的主要作用是为人体补充维生素A、维生素D和DHA，可以有效促进人体对于钙的吸收，预防佝偻病等等，同时也是视网膜和大脑发育不可或缺的产品。鳕鱼肝油一般适用于婴幼儿、儿童、青少年，中年人如果有缺乏维生素AD、视力衰退的情况也是可以服用的。而且不必像小孩一样咀嚼，成人可以直接吞服。
鳕鱼肝油采用深海无污染银鳕鱼肝脏提取，而一般鱼肝油只是从杂鱼及淡水鱼中提取。银鳕鱼属深海鱼类，其鱼肝油效果好银鳕鱼不杂食、干净、无污染，其鱼肝油品质安全、可靠。除腥工艺好，味道清纯，大人、小孩易于接受。维生素A、D含量符合世界卫生组织安全标准，长期服食而不会过量。
鳕鱼肝油有什么作用？小孩及老年人体质差、经常感冒，实际上是机体免疫力低下导致的。鳕鱼肝油中的有效成份能提高血清免疫球蛋白IgG、IgM的浓度，增强呼吸道的清除、吞噬防御功能，从而增强机体及呼吸系统的抗病力。所以，经常感冒、支气管炎的小孩、慢性支气管炎、肺气肿咳喘的老人，坚持服食鳕鱼肝油1－2个月就可以获得不错的效果。
鳕鱼肝油能明显提高鼻粘膜的抵抗力，增强鼻炎患者体质，故能减少鼻炎的发作及减轻鼻炎症状，与葡敏宁配合效果更佳。
小儿因骨骼发育需求钙质特别多，如钙吸收不良，则会引致缺钙，影响骨骼、身高发育。补充鳕鱼肝油，其丰富的天然维他命D能助儿童更好吸收钙质，纠正小儿缺钙，故对小儿骨骼、身高发育特别有益，同时对老年人骨质疏松也有效果。
求学期儿童与老年人容易视力下降、眼睛疲劳与大脑疲劳，鳕鱼肝油含有天然维他命A，是维持眼睛在黑暗中视力的营养素。此外，鳕鱼肝油所含的DHA是视网膜的重要组成部分，而这成份在其它鱼肝油是没有的。同时DHA也是公认的益智与促进大脑发育的重要营养素。
鳕鱼肝油有什么作用？鱼肝油中主要是脂溶性维生素维生素A、D，此外还含有角鲨烯、烃安甘油、EPA和DHA。孕产妇使用能减少孕妇在怀孕期感冒的发生，促进胎儿骨骼、大脑发育，令出生后的婴儿体格强健。专家建议，宝宝出生4周后开始食用以鳕鱼肝油形式存在的维生素D、维生素A和DHA。
鳕鱼肝油有什么作用 ？值得注意的是，虽然服用鱼肝油可以预防和治疗佝偻病，但这并不意味着每个小儿都需要服用。肝炎患者要注意要摄入适量，老年人服鱼肝油剂量切勿过大。平时多饮水，增加尿液排泄，防止钙质沉淀。患有尿路结石或体质虚弱的人，不宜服用鱼肝油，谨防加重结石症状或发生中毒。
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