食材:低筋面粉120g、黄油蛋黄2个、蜂蜜75g、淡奶油75g、混合坚果120g、砂糖142g,下面我们就来聊聊关于如何制作焦糖坚果酥饼?接下来我们就一起去了解一下吧!
如何制作焦糖坚果酥饼
食材:低筋面粉120g、黄油蛋黄2个、蜂蜜75g、淡奶油75g、混合坚果120g、砂糖142g。
将低筋面粉、黄油、蛋黄、细砂糖揉成面团。
擀成面饼,模具刻印、打孔。
送入烤箱,上下火175度,烤20分钟。
起锅,倒入蜂蜜、细砂糖。
熬制变色,加入淡奶油。
加入混合坚果,搅拌均匀。
倒入酥饼,铺平。
冷冻一小时,脱模,切块装盘即可。