每日一膳健康养生(每日一膳堪比人参的米油)(1)

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团队医学导师:

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【每日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性,感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康

增强体质、抵御疾病篇

阴虚

面对病毒,我们该如何更好地保护自己?辨别各类体质,选对食材搭配,针对常见病证,定制药膳处方,中医食养,吃出健康。

今天给大家介绍口干的药膳辅助治疗。外感过后有不少人会觉得口干,有可能是因为生病过程中耗伤了身体的阴液。

除了口干,还会有皮肤干燥,眼睛干涩等症状。有上述症状者,可用今天的米油药膳辅助治疗(本品为养生调理药膳,不能代替药物使用)。

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今日推荐

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米油

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材料:

大米适量。

做法:

大米以及适量清水加到砂锅中,滚开后转慢火焖煮。当粥煮成粘稠时,可以见到上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,即是米油。

专家点评:

这是一个特别简单又很随手可得的药膳,但是它的滋阴之功非常好,而且无论脾胃功能如何,都能很好地吸收。

俗话讲“富人喝参汤,穷人喝粥油”,原话是来源于清代医学家王孟英《随息居饮食谱》中的“米油可代参汤”。米油味甘性平,能“滋阴长力,肥五脏百窍,利小便通淋”。据清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载,米油“黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋阴之功,胜于熟地,每日能撇出一碗,淡服最佳”。

其尤适合病后体弱者、婴幼儿、产妇、老年人等饮用,常食能使人津液逐渐充盈。

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本周总值医生:林淑娴

中级营养医师,中国营养学会会员,广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员。

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从事临床营养工作5年。擅长各种慢性病的饮食指导和各种临床常见病的肠内肠外营养支持。临床擅长运用各种营养测量、营养评价、膳食调查等方法进行个体化的膳食及营养状况评估,并进行一对一的饮食指导和制定各种营养治疗方案。

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想要知道您是何种体质?可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦!

地址:广东省中医院大德路总院研修楼七楼。

每日一膳 每日一善

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出,每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方 ”APP同步推送。

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供稿:广东省中医院每日一膳团队

执行编辑:李 雪

审核校对:庄映格

责任编辑:宋莉萍

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