卤水猪肚的做法和配方（卤水猪肚的做法步骤和配方）

食材：猪肚一个，姜片，蒜头，八角，茴香，海天卤水汁各适量，下面我们就来聊聊关于卤水猪肚的做法和配方?接下来我们就一起去了解一下吧!

卤水猪肚的做法和配方

食材：猪肚一个，姜片，蒜头，八角，茴香，海天卤水汁各适量。

先把猪肚清洗干净。取一瓦煲，放油，爆香姜片，蒜头，把猪肚放进瓦煲内，放卤水汁，放半碗水，以免太咸，全部卤水盖过煲内的东西为准。

然后扔几颗八角和一小撮茴香下去，以求更地道；小火，煲40分钟，就可以上碟了，摆好盘后淋些卤水汁上去，原汁原味。有葱和香菜更佳。