疫情后，工作压力的增大、生活的小琐碎，我们发现自己或者身边的人可能会时不时地长吁短叹，有时候自己可能都没发现。
需要注意的是，这种经常性、不自觉的叹气并非好事。在中医理论中，叹气被称为“善太息”，是肝气不舒、肝气郁结的典型表现。
而现代的各种结节，如甲状腺结节、淋巴结节、乳腺结节、子宫肌瘤，和一些危重的心梗、卒中等，都与情志不舒有关。今天就给大家介绍一种五月的应季花，帮助疏肝解郁，防未病，更好的延年益寿~
这五月的“疏肝解郁花”便是——玫瑰花。
中医讲，玫瑰花味甘微苦性温，归肝、脾经，作为蔷薇科植物玫瑰的干燥花蕾，是很好的药食同源之品。
且玫瑰花的药性非常温和，擅长舒肝胆之郁气，还能够健脾降火、帮助缓解不良情绪，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效，是治疗肝血郁滞的首选材料。
北京中医医院王国玮副院长从众多珍贵医案中吸取精华，为现代人推荐一个适合五月代茶饮的疏肝理气方。
1五月疏肝解郁茶
用法：玫瑰花5g、陈皮10g、枸杞10个，泡茶代茶饮。
玫瑰花疏肝解郁，枸杞子滋补肝肾，陈皮防止补的时候造成滋腻，有和胃醒脾开胃的作用。这三味药很适合初夏作为代茶饮，既能疏肝解郁，又能滋补肝肾、醒脾开胃。尤其适合大便不畅、口苦酸涩、腹胀不舒、精神困顿的人群。
当然，玫瑰花不只是色娇艳美丽、味道清香，帮助疏肝。其实，它还有其他的一些药用功效，可不容小觑。
1行气活血，散结
很多女性都有过这样的现象，月经之前出现乳房胀痛。这一般是由于气血逆乱而造成的，这种情况下，还可能会导致气血凝滞，容易产生“结节”。
而玫瑰花属芳香类的药物，虽香气浓烈，但清而不浊，和而不猛，宣通郁滞的同时，又可行气、活血，以达到“散结”的功效。
食材：玫瑰花6克、金橘饼半块
做法：先将玫瑰花从花蒂处取散成瓣，洗净凉干，与切碎的金橘饼同放有盖杯中，用刚煮沸的水冲泡，拧紧杯盖，焖放15分钟即可。当茶饮用，一般可冲泡3-5次，当日吃完，玫瑰花瓣、金橘饼也可一并嚼服。
2理气化瘀，助养颜
平时所说的脸色不好或脸上长斑，追根溯源，都和气血运行失常，瘀滞于子宫或面部有关。中医上讲“气为血帅”，气顺才可以血液畅通，把沉积在身体里的垃圾化掉。
玫瑰花有理气化瘀之功效，可以温养人的心肝血脉、调理人体气血，加快血液循环；并且含丰富的维生素以及单宁酸，可以促进皮肤细胞再生与代谢、淡化色斑、美容润肤。
食材：玫瑰花6朵，红茶1包，蜂蜜1勺，柠檬片1片
做法：将水倒入锅中煮沸后放入红茶包，冲泡约6分钟；将玫瑰分朵放入红茶液内拌一拌，继续用小火煮沸；倒入蜂蜜后关火并加入柠檬片即可。
3安神助眠
中医认为，鲜花草木，以其色、香、味构成不同的“气”，对人的身心有治疗的功效。
玫瑰花特有的品貌和香气，可以帮助调节情绪，令人神清气爽、心情舒畅，具有药物调理和精神治疗的双重功效，帮助达到安神助眠的效果。
用法：容易生气、叹气等气郁导致睡眠差（入睡难、易惊醒、多梦）的人群，可以将玫瑰花晒干，装一点到枕头里或者做成香囊放在枕边，有助于安定睡眠。
生活中大家都会将玫瑰花晒干泡茶喝，其实玫瑰花也可以入菜吃，不仅香而且美味。
1玫瑰花生酪
食材：200克花生、50克糯米、玫瑰花。
做法：200克花生开水泡两次去皮（或炸过）、50克糯米提前泡1小时，放入豆浆机中，加入1000毫升水，不要使用豆浆功能，使用五谷杂粮的功能，等待煮熟；最后加入已经切碎的玫瑰花（或者玫瑰茄）。
注意：尽快食用，不要放置太久。
2玫瑰花饼
食材：新鲜食用玫瑰花瓣500克、白糖1000克、白酒30克、柠檬1个、蜂蜜适量、低筋面粉25克、玉米油10克、手抓饼4张
做法：
①腌制玫瑰酱：把新鲜可食用的玫瑰花摘下花瓣去掉花蕊，清洗后晾干水分装盆里，倒入白酒挤入柠檬汁，加入白糖，将花瓣揉搓出汁水。
②准备一个密封罐，用酒精消毒后装入搓好的玫瑰花，压紧后倒一层蜂蜜封口，盖上盖子放阴凉处1~3个月即可。
③做玫瑰花馅：将低筋面粉、油混合230克玫瑰酱搅拌均匀，分成同等的10份，再挨个搓成小圆球放冰箱冷冻1小时。
④准备饼皮：拿出手抓饼，2张叠在一起放软后卷起来，再切成4等份小剂子，再挨个擀成圆饼。
⑤包制完成：冰冷冷冻好的鲜花馅拿出，将馅料挨个包进擀好的手抓饼中，收口收紧，放提前预热的烤箱中200℃烤20分钟即可。
注意：这里用的玫瑰花是可以食用的品种，不是观赏花。如果觉得自己做馅麻烦，也可以直接买现成的鲜花馅。
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