大暑将至，夏意正浓。伴着光影和蝉鸣，驶入梅县区石坑镇岭村村，映入眼帘的是一幅醉人的田园画卷：房前屋后、山岭上、田坎边、山窝里，漫山遍野的奈李树上，沉甸甸、粉嘟嘟的奈李挂满枝头，点缀整个村庄。
奈李表皮罩有薄薄的“银粉”，如略施粉黛的佳人。刘中正 摄
沉甸甸、粉嘟嘟的奈李挂满枝头。黄韬炜 摄
小勺一抖，奈李到手。黄韬炜 摄
果树下，果农、游客或是爬上长梯，或是手持特制的摘李杆采摘奈李，不一会功夫，手中的果篮便被填满。“受气候影响，相比去年，今年奈李产量较少，但质量更佳。”种了大半辈子奈李的村民洪映平告诉笔者，她家的奈李大部分是通过电商平台进行销售，果子还没下树时，订单早已“爆满”。
石坑镇党委委员余文忠告诉笔者，作为奈李专业村，岭村村已有50多年的奈李种植历史，全村种植面积约3000亩，年产值近千万元。
小朋友手持特制的摘李杆采摘奈李。叶跃欣 摄
果农背着果篮、踮起脚尖采摘奈李。洪春梅 摄
为进一步提升奈李质量，打响“石坑奈李”品牌，去年4月，该村党支部牵头成立了梅州市梅县区石坑镇苏区奈李种植专业合作社，采取“党支部 合作社 农户”的发展模式，以不低于市场价统一收购种植户奈李，统一进行销售，并购置了分拣机、冷库等农机设备，保证“石坑奈李”品质。
三伏天格外炎热，果农站在枝头擦了擦额头的汗珠。叶青 摄
岭村奈李红了乡村富了果农，一旁的礤岭村的特色农业同样有声有色。5年前，外出打拼多年的张浩回到家乡，承包近30亩土地打造现代农业基地，种植台湾紫芭乐、布福娜、九月王、炮弹香芋等特色农作物，并优先照顾周边困难村民到基地务工。
果农将奈李打包装箱，准备发往珠三角。黄韬炜 摄
满载而归。练尚思 摄
“台湾紫芭乐口感较好，市场前景不错，我们在基地试种了4000多株。”张浩告诉笔者，接下来他计划采取“公司 基地 合作社 农户”的发展模式，为有意愿参与种植的村民提供优质种苗和技术指导，并以不低于市场价进行回收，帮助村民解决销售问题，带动村民增收。
村民正在查看台湾紫芭乐的长势。黄韬炜 摄
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奈李，又名粉奈李、芙蓉李。果顶平或微凹，梗洼浅，缝合线比较浅，果粉厚，果实初熟时皮呈黄绿色，肉橙红色，肉质清脆；完全熟后均为紫红色，肉软多汁，味甜而微酸。
奈李不仅外观好看，吃起来也十分爽口，营养价值较高，具有生津止渴、益胃、醒酒提神、止咳化痰及美容养颜等功效。同时，奈李也适合加工成果脯蜜饯，以粉奈李为胚子制作的嘉应子、玫瑰李、咸李干等系列蜜饯，具有原果的鲜味，广受消费者喜爱。
原标题：
岭村奈李遍山红 一口酸甜夏意浓
梅县区石坑镇岭村村是奈李专业村奈李种植面积约3000亩
【来源】南方日报·梅县视窗
【文】黄韬炜 洪春梅
【作者】 黄韬炜
【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端
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