薯条是很多人都稀饭的,小编也是,去肯德基、麦当劳都必点一份薯条,跟小伙伴一起去,每次都抢着吃,过瘾。

薯条怎么做才外脆里嫩不用油炸的(在家制作香脆薯条)(1)

手巧的朋友也会在家自己炸着吃,小编也试过几次,但是很多情况下炸出来的薯条,总是软趴趴的,没有酥脆感,好丧。

今天,小编终于找到一个好方法,能快速炸出跟肯德基一样味道的薯条,赶紧学起来!

材料:土豆,盐,淀粉,水,油,番茄酱

步骤:

1.土豆洗净去皮,切成厚片再改刀成条状,就按照在肯德基吃的薯条规格来切就好。

薯条怎么做才外脆里嫩不用油炸的(在家制作香脆薯条)(2)

2.切好的土豆条在水中洗去表面的淀粉

薯条怎么做才外脆里嫩不用油炸的(在家制作香脆薯条)(3)

3.锅中烧开水,下入洗好的土豆条,煮3分钟左右,煮的时候要搅拌一下,让土豆受热均匀

4.煮好的土豆条,捞出沥干水分,倒在稍大的碗中,加入少许盐,一大勺淀粉,晃一晃,让土豆条均匀裹上薄薄的一层淀粉

薯条怎么做才外脆里嫩不用油炸的(在家制作香脆薯条)(4)

5.锅中的油烧到7、8成热的时候,可以用干的筷子插入油中试一下,起泡泡就可以下入土豆条开炸

6.中小火炸3-5分钟,薯条稍微浮起来,颜色炸成金黄色,就可以捞出了

薯条怎么做才外脆里嫩不用油炸的(在家制作香脆薯条)(5)

7.金黄酥脆的薯条就炸好了,味道跟肯德基的一样,蘸上番茄酱,就是这个Feel,倍儿爽!

用这个方法炸薯条,不用耗时冷冻,等的心痒痒,随时想吃随时炸,新鲜、及时;

薯条怎么做才外脆里嫩不用油炸的(在家制作香脆薯条)(6)

小伙伴来串个门,也可以随时开炸炫技,征服小伙伴的胃,俘获小伙伴的心。

还等什么,马上动手炸起来~

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