懒人必备刮油晚餐，坚持一月瘦5斤！秒变小蛮腰，不含一点油脂。不怪我大中华美食千千万，只怪自己拦不住自己的嘴。根据一项科学数据显示，世界成人肥胖率在持续增长，不仅我国，国外也是呈现持续增长，许多小伙伴由于白天需要上班，没有时间去搭配自己的营养餐，每到饭点，就是在餐馆随便买一点吃的，不仅油脂大，而且还存在很大的安全隐患。今天，就给大家推荐一道纯素菠菜玉米蛋糕，是一道完全由蔬菜水果和少许面粉做成的，它的热量很低，每天晚上吃它，再配上熬好的绿豆粥，不仅补充维生素，还可以刮油减脂。小伙伴们一定要学习一下呀！
纯素菠菜玉米蛋糕
By 尖尖实验室
配料：
椰子油 20克、香蕉 50克、低筋面粉 150克、 即食甜玉米粒 80克 、精盐 2克、泡打粉 3克、菠菜 100克、水 50克
烹饪步骤：
1.菠菜洗净沥干水放入搅拌机，加入水、香蕉、椰子油、盐，搅打至均匀细腻，打好的菠菜糊倒入容器
2.将低筋面粉、泡打粉混合过筛进去
3.拌匀至无干粉的面糊
4.加入一多半的玉米粒
5.拌匀
6.拌好的面糊放入铺有纸托的麦芬蛋糕模具8分满
7.将剩余的玉米粒均匀的撒在表面
8.放入预热好的烤箱，180度烘烤25分钟左右，牙签戳入蛋糕体，无蛋糕屑带出就代表烤熟了。取出放凉后密封冷藏保存即可
烹饪小贴士：
1、选购菠菜时，看其是否色泽浓绿，根部是否为红色，这样的菠菜较好。
2、选择较嫩的菠菜，表现为茎叶不老、无抽苔开花等，不要购买存在黄色枯萎叶子的菠菜。
3、若发现菠菜叶子出现局部暗黄、变色等现象，不要选购。
4、选购叶子厚度较大的菠菜，用手托住根部能够伸张开来的菠菜较好，适合购买。
5、选择叶子较大的菠菜，其叶面较宽，叶柄较短为最好。
6、菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便
7、菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。
8、菠菜中所含的胡萝卜素，促进生长发育、增强抗病能力
你喜欢这道菠菜蛋糕吗？
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