排骨山药汤原料:排骨500g、山药适量、葱姜适量、料酒适量、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵,下面我们就来聊聊关于新鲜排骨的制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

新鲜排骨的制作方法(新鲜排骨的家常做法)

新鲜排骨的制作方法

排骨山药汤

原料:排骨500g、山药适量、葱姜适量、料酒适量、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。

做法:

排骨放入凉水烧开后焯一下,用热水洗净;

排骨加热水,放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花6个炖2小时;

山药洗净切滚刀块,放入,炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。