猪肝洗净切片，放柠檬姜片浸泡一小时，期间至少换两次水，下面我们就来聊聊关于猪肝香菇粉怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
猪肝香菇粉怎么做
猪肝洗净切片，放柠檬姜片浸泡一小时，期间至少换两次水。
猪肝冷水下锅，加入生姜，边煮边撇去浮沫。
换水再次煮熟，捞出清水洗净。
沥干水分后切成小块，下锅炒至8分干。
倒入料理机，打碎后再次下锅炒干。
再次倒入料理机二次打碎，过筛。
将香菇放入盆中，用水洗净上面灰尘。
洗净后捞出放入盘中，用厨房纸吸走多余水分。
用剪刀把香菇剪成了条状。
将香菇摆入烤盘，放入烤箱烤10分钟。
把烤好的香菇干放在料理机里打碎。
打好后取出，和猪肝粉拌匀装瓶即可。
