读创/深圳商报记者 关 键
18日，读创/深圳商报记者在新媒体大厦百果园体验店了解到：青妮王榴莲占水果店C位。据店员小纪介绍，青妮王榴莲自今年4月以来，一上市就火爆。
泰国东部的尖竹汶府，被誉为“榴莲之都”，这里属于热带季风气候地区，享受低纬度的阳光照射，独特的气候条件配合大片的坡地和富饶的土壤，是天然孕育优品榴莲的好地方。阳光和雨水赋予了青妮王榴莲极致的口感和香气，衍生出的独特风味令人向往。
青妮王榴莲是榴莲中品质上乘的品种，青色的外表，不太端正的果型，让大家误以为它并没有成熟，而无处隐藏的浓烈香气，直勾得人心痒痒。成熟后风味比一般榴莲更浓郁，口感香甜细腻，滑似奶油，因为风味独特所以受到众多榴莲爱好者的追捧，但其产量较少，每年赏味期较短，每年3月底开始，便有不少食客翘首以盼，等待它的成熟。
榴莲树一般高达10米以上，多名工人的配合，才能让榴莲下树，伴随着“啪”地一声，榴莲便不偏不倚地掉进工人的布兜上。一个熟练的采摘工人，往往需要3-4年的历练才能完全掌握技巧。
为了确保青妮王的招牌品质，被采摘下来的榴莲，很快就被送往包装厂，进行人工筛选。工厂的榴莲师傅对榴莲品质的把控有着丰富的经验，用棍子敲一敲，便能分辨出榴莲的熟度，挑选好的榴莲被分级放好，符合标准的果实被贴上标贴进行装箱，漂洋过海到达新的目的地。抵达我国的榴莲将会再次经过鲜度、熟度、果肉饱满度等层层筛选，古老的榴莲品种，与现代保鲜运输技术，共同成就了这份地道精妙的榴莲滋味。新鲜运输到店的青妮王像一颗美味炸弹，准备随时引爆并惊艳味蕾。新鲜成熟的青妮王榴莲，果肉金黄亮泽，味道浓郁而香甜，又如凝脂般绵软，入口即化。
审读：喻方华
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