柠檬能美白，但是白天喝柠檬水皮肤会变黑，所以，柠檬水要放到晚上喝，可以起到美白效果。
这个推理看似完美，可惜每一步都不对。。。
事实上，柠檬水无论白天喝还是晚上喝，最终的结果只是给身体多补充点水和免于体验白开水的无味而已，和美白没什么关系。白天喝柠檬水会变黑也没有事实依据。
请记住这句话：离开剂量谈效果都是耍流氓。
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柠檬中的美白成分
提及美白食品，大家第一时间都会想到柠檬水，更是有许多帖子把柠檬放在了美白圣品的宝座上，你们这么做，柠檬其实是很尴尬的。
听说，说谎的孩子鼻子会变长哦～
柠檬，含有丰富的柠檬酸和维生素C。
柠檬酸是一种中强度的有机酸，具有抗氧化作用，这是产生在柑橘类水果中的一种天然防腐剂，也是食物和饮料中的酸味添加剂。在生物化学中，它是柠檬酸循环的重要中间产物，因此，在几乎所有生物的代谢中起到重要作用。英国科学家Hans Adolf Krebs 就是因为发现了“柠檬酸循环”获得了1953年的诺贝尔生理学或医学奖呦～
而维生素C我们就更是写过无数次了，它可以促进并维持人体细胞间质和组织的生成与工作。
吃柠檬怎么可以忽略柠檬皮呢？柠檬皮里可是含有类黄酮。
这么听起来，柠檬还是在美白王座上屹立不倒啊。baby～follow my steps
柠檬水想美白，最主要的有效成分就是vc，每100克新鲜柠檬含25毫克左右的VC，一颗新鲜柠檬重约50毫克，VC含量约12.5毫克，如果没被酸死，一天吃一颗妥妥的，但如果想靠每天这仅有12.5毫克的VC逆袭成肤白美人，可能就要让你失望了。
柠檬酸性较强，在酸性条件下，VC的耐热性虽然没有那么容易损失，但如果用开水泡新鲜柠檬，柠檬中的70%VC会遭到破坏，用开水泡整颗新鲜柠檬获得的VC含量约3.75MG。很多人为了方便，喜欢把干柠檬片带到办公室里泡水喝 ，事实上干柠檬片中的维生素C含量仅为新鲜柠檬的35%左右，这么算下来，一整颗干柠檬片VC含量约4.375毫克！注意，这是一整颗干柠檬的VC含量，指望靠几片干柠檬片泡水来美白……实在是有点儿困难。
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喝柠檬水能美白吗？
大家都知道柠檬含有维C，大家也都知道维C有抗氧化性，能减少黑色素沉淀。但是，离开剂量谈效果都是耍流氓！
正常情况下，人体每日摄取VC含量应该在50MG～100MG之间，人体每日所需VC下限为30MG，若长时间VC摄入量低于30MG，会出现败血症。
那么，如果你想靠啃柠檬来达到每日的vc摄取量，你需要每天吃下五六个新鲜柠檬。一只柠檬的PH值为2.5，假设你是一个健康人，那么你最多就是酸的找不到北，开始怀疑：人生苦短，我为什么要和自己的胃过不去，脑子进水了吗；假如你本身就是一个胃溃疡或胃酸过多的人，那简直是雪上加霜，好好坐着轮椅去医院躺着吧，不给你疼的死去活来你就不知道什么叫做酸呐。
根据2012年中国食物成分表里的数据显示，每100g食物中VC含量的排名，柠檬君连前20都没挤进，更别说是泡成柠檬水了。所以说，指望喝柠檬水能美白的人还不如去吃大蒜来得靠谱（大蒜君VC含量排第4）。
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喝柠檬水会变黑吗？
柠檬中的香豆素类是光感物质，它会诱发光敏反应，所以在晚上喝柠檬水才是王道？
光敏反应（photosensitive）是指有些人暴露在紫外线下，会出现晒斑和日光损伤。皮肤发生日光损伤就将出现红肿、小疹子、黑色素沉淀。每100克柠檬的香豆素类含量为110微克，一颗新鲜柠檬所含的香豆素类约56微克。
现在，问题来了？56微克的香豆素类会不会导致光敏反应，伤害皮肤，产生黑色素沉淀呢？
事实上，当身体里的香豆素类含量超过10毫克时才会触发光敏反应，吃进去含有56微克香豆素的一颗鲜柠檬根本没法触发。倒是直接把鲜柠檬当面膜敷的童鞋们要小心些，咱们先不说这样做到底能不能有护肤作用，但是敷完你不要立刻去烈日下暴晒会更安全。
人类的光敏反应也不是想发生就能任性发生的，首先你要有黛玉一般体弱多病的身子，其次要喝掉足够剂量的柠檬汁（不多，也就一二百个吧），最后你要在大中午阳光正毒的时候去太阳下面晒一晒，缺少上面任意一项，你都没有机会发生光敏反应。
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干柠檬片好吗？
干柠檬片与鲜柠檬的区别是维C的损失。如果你只是想给白开水添点味道，干柠檬片便于携带是比较好的选择。但是有条件的情况下还是推荐鲜柠檬，味道更好哦~
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柠檬怎么保存？
每天切一片泡水的话，一颗柠檬可以泡一个星期。那么剩下的柠檬要怎么保存呢？
切柠檬的刀具和砧板记得用热水烫一下（可以减少细菌污染），然后剩下的柠檬可以放进密封罐密封。
也有很多人会做柠檬蜜，蜂蜜确实可以阻隔空气起到保鲜的作用，但是糖分也比较高，所以更建议喝鲜柠檬水哦~
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还有这些tips友情贡献
柠檬皮含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，都是很有益的成分，所以要连皮泡；
别喝隔夜的柠檬水，因为VC在空气中容易被氧化；
胃不好的最好不要空腹喝柠檬水，而且柠檬水尽量泡淡一点；
推荐上午或是下午3、4点喝，不仅可以补充水分，还能提神。
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小 结
虽说柠檬不需要关灯摸黑吃，每天喝上几杯柠檬水也不会诱发光敏感，让你美白不成反而更黑。但靠吃柠檬、喝柠檬水真的可以有效美白吗？骚瑞，我说过很多次，吃进去和涂在脸上是完全不同的两个概念，人体想通过口服摄取能量和营养，是依靠复杂而有序的消化系统，历经摄取、消化、吸收、同化、甚至排泄这一系列生理功能才能实现。
虽说做为人体的器官之一，皮肤也能最终受益，但最后真正作用于皮肤的量，已经打了折扣。就用维生素c来举例，曾经有研究表示，口服维生素c在经过肠胃吸收转化后，仅会有不足10%到达皮肤起效，这还指的的维生素c补充剂，如果是想靠柠檬水里的那点vc含量，就更是遥遥无期了。如果只是想美白，吃柠檬还真不如选择一个配方和成分都靠谱的、含有vc或其它有效活性成分的护肤品或者美白精华，来的更加直接些。复习戳
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