1.酸菜用清水浸泡半小时,洗净,沥干水分,切成细丝(酸菜帮子厚的,要片成薄片,再切丝),下面我们就来聊聊关于老厨子汆羊肉做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
![老厨子汆羊肉做法](http://img.studyofnet.com/upimg/790984516.jpg)
老厨子汆羊肉做法
1.
酸菜用清水浸泡半小时,洗净,沥干水分,切成细丝(酸菜帮子厚的,要片成薄片,再切丝)
2.
炒锅置火上,放入油(量要多些),烧至5成热,放入葱花、姜丝爆香
3.
放入酸菜丝翻炒,多炒一会儿,加入水,淹没酸菜
4.
大火烧开,煮5分钟,放入羊肉,汆烫至变色,加入少许盐、胡椒粉,即可出锅
1.酸菜用清水浸泡半小时,洗净,沥干水分,切成细丝(酸菜帮子厚的,要片成薄片,再切丝),下面我们就来聊聊关于老厨子汆羊肉做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
老厨子汆羊肉做法
1.
酸菜用清水浸泡半小时,洗净,沥干水分,切成细丝(酸菜帮子厚的,要片成薄片,再切丝)
2.
炒锅置火上,放入油(量要多些),烧至5成热,放入葱花、姜丝爆香
3.
放入酸菜丝翻炒,多炒一会儿,加入水,淹没酸菜
4.
大火烧开,煮5分钟,放入羊肉,汆烫至变色,加入少许盐、胡椒粉,即可出锅