猪排骨一斤，斩块冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片葱半两，挽结老姜一块，用刀拍破花椒约二十粒，下面我们就来聊聊关于阿胶排骨汤怎么做好喝?接下来我们就一起去了解一下吧!
阿胶排骨汤怎么做好喝
猪排骨一斤，斩块。冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。葱半两，挽结。老姜一块，用刀拍破。花椒约二十粒。
将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。同时放上几粒枸杞！
改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，这时阿胶原粉就上场了，这个对于懒人真是不错的选择，方便，快捷，又有营养！加入阿胶粉汤里搅拌一下，盛烫碗里即可上桌。
