这款东北特色美食，绝对物美价廉，自己在家里也能做
东北在大家印象里，是三九天寒冷的代表。除了冬天的寒冷，当然还有我们热情的东北人爽朗大方的性格。那除了这些其实我们东北还有很多特色的美食，那么大家对东北美食你了解吗？作为出生在东北的今天不得不给大家推荐这款我们这里最具代表性的小吃，烤冷面。
这绝对是我们这里大街小巷随处可见的美食小吃。无论是寒冷的冬天，还是炎热的夏天，在路边，在胡同，走着走着你就能闻到它的香味。有人是不是觉得有些夸张了，可作为一个土生土长的沈阳人，我可以负责任的告诉你，烤冷面真的是我们街边小吃里仅次于炸串的存在了。
有的时候和好朋友一起逛个街，走在路边你都能看到穿着朴素的大姐或者大哥推着一个小小的小吃车，身边站着的几个正在等待中的帅哥美女。烤冷面在开始出现的时候，我就一直安利给我身边的朋友，因为真的非常好吃，而且价格也十分美丽。之前我在南方的有朋友给我说，他们那里的烤冷面一份要十块，而且一份里面只有一片面的时候我觉得有些惊讶，不敢相信啊因为我们这里它真的是很常见又便宜的路边小吃。我们这里烤冷面五块钱里面有两个面一根肠再加一个蛋，对比一下简直不要太实惠了好吧。如果有喜欢吃烤冷面的小哥哥小姐姐们，可以来我们大东北我这里管够吃。
其实像烤冷面这种简单又美味的街边小吃，也是十分简单易做的，在家里完全可以自己做着吃。在网上选一款自己喜欢牌子的烤冷面皮，这种网上卖的基本上每份烤冷面里都配有一份自制的酱料，也可以买回来按照自己口味调制。
本人就喜欢吃甜一点的酱，所以我会在酱料里加一点点糖，当然喜欢吃辣的朋友也可以随心情自己随意添加。找一个平底锅上面刷上薄薄一层油，等油热了以后按照自己的食量打入鸡蛋然后摊开，根据家里平底锅的大小放上一片或者两片面皮，还可以在面皮两侧空余的地方，放上自己喜欢的肠或者其他配料，等待一会然后翻开，直到两面煎熟，然后刷上已经调好的酱料，喜欢吃醋的朋友可以适当加一点。然后盛出即可。最后最后，撒上自己喜欢的葱花或者香菜，这样一道美味简单的东北特色小吃就完美的呈现了。
说到最后，我口水马上要流出来了，我要赶紧下楼买一份回来大饱口福了。勤劳的朋友们，可以自己在家动起来，享用自己亲身制作的美食，也不失为一种乐趣呢。
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