食材：排骨1000克、冰糖100克、香叶2片、姜20克、大蒜30克、花椒10粒、八角2块、花雕酒50毫升、生抽100克、盐7克 ，下面我们就来聊聊关于酱香排骨的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
酱香排骨的做法
食材：排骨1000克、冰糖100克、香叶2片、姜20克、大蒜30克、花椒10粒、八角2块、花雕酒50毫升、生抽100克、盐7克。
炒锅中放入适量水，将洗净的排骨放入锅中进行焯水处理。
将焯好的排骨用清水冲洗干净，将需要的配料准备好，大蒜拍扁，姜切片。
将排骨和食材依次放入电压力锅中。
放入适量花雕酒，可以去除肉腥味和起到提香的作用。
将适量淡味生抽和少许盐放入锅中。
全部放好后晃动锅体，让调味汁和排骨混合均匀。
开启电压力锅的煮排骨功能，时间到了打开锅盖，这是酱好的排骨，骨酥肉烂，很是美味哟！
