对于不少准备申请日本经营管理签证的朋友来说，如果不去做贸易类型公司和不动产经营公司的话，那么在日本做个实体饭店也是一个选择。
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如果按照正常申请经营管理签证的材料来说，入管局会详细看一下您的经营计划书和个人履历，因为从中他们可以对您的项目和经营能力做个预判，一方面看是否能给您下发签证，另一方面就看您凭借什么能“抗住”商海的风吹浪打（因为牵扯到一个续签问题）。
那么，在日本开实体饭店，您除了具备经验之外，还应该了解些什么呢？今天大管家就借此专题给有需求、想了解的朋友做个内容拓展，希望能帮助更多的人，咱们就按照优劣势对比着说吧。
优势一，签证通过率高大管家做了那么多经营管理签证，但凡是以实体饭点为申请需求的，在留资格和签证的通过率都在90%以上，甚至更高。
为什么呢？因为这类项目能给人最直观的经济现象，就是流水。咱们可以试着想一下，如果您开的是不动产门店，能做到天天有流水吗？是不是那种要么不开张，开张吃三年？
而实体饭店就不一样了，不管您生意怎么样，每天都会有流水（咱们不要太极端，一单不开的话，只能说选址和项目运营有问题），而有流水，就有可能赚钱（这话没毛病吧），入管局看的就是您能多快入局，项目能不能持续有收入。
只要能有收入，就代表您有经营下去的可能，因为获客成本和转化相对于不动产来说要轻松得很多，据大管家了解，很多做不动产行业的朋友，都是能带着意向客户才申请的经营管理签证，没有意向客户直接开店的，咱不能说没有，少啊，因为获客难啊。
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大管家见过的，都是把国内的餐饮项目直接带到日本，比如上海生煎包、麻辣烫、酸菜鱼、西北面食等等，这些东西到了日本，除了入乡随俗，需要稍微调整下配方之外，就是日本人也有可能接受。
您想，在日本开饮食店，您主要服务的是谁？难道都是国人吗？那不现实，起码您要做到可以吸引日本人（外国人）到店，这样才证明您的项目落地，所以相对来说，您的潜在消费群会明显比其他类型项目要大很多，但怎么洗出来、吸过来，就是您的事了。
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以大管家见过的凭借经营管理签证申请永住或者归化的朋友来说，做餐饮行业转上述两个身份的最多，因为这类项目只要在正常经营下，基本都是一个长期项目。
而申请永住或归化的时候，相关部门看的就是您凭借什么能留在日本，说白了就是您能不断的赚钱、不断的走流水，而且能月月有收入，保障才是关键。
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风险一，门槛低但经营难
不懂慎入，为什么这样说，如果您在国内有相关的经验，那么大管家只能说您可以上车，但不代表您能成功，因为国内的一套运营体系和日本差别很大，换句话说，国内的那一套，极有可能不适用在日本。
所以，您如果觉得自己经验欠缺或者自己不能上来就抓全面的话，要么就请一个专门的团队进行经营，要么就有十拿九稳的把握，否则，真的很难，这里大管家提示您，一定要做足市场调研，毕竟开店地点是在日本，您需要合计的东西太多。
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前期投入会比较大（钱和时间），这个其实和国内很像，您开饭店，就会涉及到租店铺，这是租金；租到店铺后您肯定会按照自己的意愿/项目方向进行装修，这是装修费。
餐饮店，您得去办一个饮食行业的经营许可，这个需要时间，上述都搞齐了，您才能递交在留资格申请（4个月的经营管理签就差房租，其他几乎一样）。
说到这就不得不提一嘴日本的房屋租赁体系，说实话，挺繁琐的，限制还多，比如您准备接手的是二房东的店铺，但房东出面了，我只租给日本籍或永住者，其他免谈，如果您在身份上可以满足，可能产权方又要说了，你有经验吗？你的经验如何啊？我只租给我认为有经验的人……
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一般来说，商铺租赁的协议都是2年或者3年一签的（3年居多），虽然不是一下子收你那么多钱，但人家在协议里面写好是有违约金的，你提前收场，就必须支付违约金。
咱们算笔账，您看看是不是这意思，如果一个月的纯租金是20万日币，那么一次最少付一个季度的，那就是60万，没毛病，但他们可不是押一付三，真没准让您押1年的钱作为保证金，也就是说240万日币您就动不了，先趴在别人账上。
还有，做公司（餐饮店也是公司行为）嘛，您的各种保险、礼金、年金、税金等等，这都是月付的，您肯定得提前准备出来，还不敢拖欠迟交。
说完房费、保证金、各种零七八碎的月付金，您得在把装修费用和前提进料运营的费用算进去，日本的装修/改造生意可和国内不一样，质量没的说，但价格也很贵的，算您20㎡花300万日元，然后再加上运营的费用（含进料），开店前您没个1000万日元都不好周转（这可都是保守估计）。
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好了，大管家都说完了，您出汗了吗？是不是因为总说实话啊，呵呵，就先这样吧，如果觉得有用，可以顺手点个赞，咱们再有问题再说。
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