你知道什么是“一年两个春，寡妇遍地分”是什么意思吗？这是在民间流传比较广的一句话，今年呢还是“孤鸾年”，到底什么意思？对我们的生活有什么影响吗？
按字面的意思“一年两个春”，就是这一年中有两个立春，就是2023年正月十四（阳历2月4日）立春，和2023年腊月二十五（2024年2月4日）立春。这种现象就叫“双春年”，老人常说“两春夹一冬，春寒逢秋旱”，意思就是说，正月十四立春后，会出现严重的“倒春寒”。
“寡妇遍地分”，在古代，绝大多数的老百姓都是靠农耕生活的，“双春年”就会出现“倒春寒”，导致老百姓收成大幅下降，甚至绝收，再赶上连年征战。留下的男人就非常少，大部分都是寡妇。这是根据当时的情况，流传下来的俗语。
正因如此，老人们都不愿意这一年让儿女结婚，认为“双春年”不吉利，所以也被称为“孤鸾年”。
当然句俗语适用当时的情况，对现在的人们来时不太适用，但是今年的“倒春寒”非常严重，昨天还下雨夹雪呢！钟南山提醒：中老年人一定要注意保护自己的身体，做到以下3点，提高免疫力，平安健康度过“双春年”。
一、注意防寒
立春后不要着急换薄衣服，以免着凉，气温还不稳定，要做好保暖，才能少生病。
二、适当的锻炼增强体质
很多人因为疫情的原因，在家已经休养一段时间了，新年开春，可以适当的锻炼身体，恢复下机能，增强体质少生病。
三、多吃一些养肝补阳的食物
养肝就是养命，春天补阳气和养肝同等重要，否则就容易生病，建议大家可以多吃这两种食物，补好身体增强免疫力。
推荐食谱一、韭菜炒肉末
1.韭菜处理干干净净的，吃起来才放心。放入清水中，先给它清洗干净，再来准备一小块半肥半瘦的猪肉，切一下后来剁碎。这个肉呢，要不了多少，如果没有的话，它就缺少了这个香味了。
2.准备上几个红辣椒，吃的比较辣的朋友就用小米辣，再来一点姜葱蒜，同样的也切成丁。将才处理好的韭菜来切一下，这个叶子上面呢有点长，把尾巴的这一点切下来，可以拿来包饺子。今天的话就只要上面这一节，
3.在炒之前要把锅制好，因为肉末里面很多瘦肉，不然一不小心就粘锅了，把锅制好后下入末，先用小火给它炒散，肉末炒香之后来上一点老抽，酱油，主要是上色，并且增加一点香味的。
4.再下入辣椒，还有姜、葱蒜口粉，烹入一丁点料酒，再下入切好的韭菜，先给它翻炒均匀，稍微给它烹一丁点水。这样子才能够方便韭菜快速的炒熟，等一会儿韭菜炒熟，水分也蒸发掉，香味一点都不会减少。
5.调味一点糖，盐，鸡精，一品鲜酱油，继续的用大火翻炒，再来一点孜然粉，让它有一个那个烧烤的味道。韭菜断生，淋上两滴香油，花椒油，再次和段和段的就可以关火出锅，看起来就有点巴适哦。
推荐食谱二、爆炒春笋
1.春笋的营养价值也非常高，含有丰富的蛋白质、维生素以及氨基酸，平常我们也可以多吃一些。
2.春笋全部处理好之后，我们再把春笋一分为二，再把春笋切成两段，我们再改下刀，把春笋切成薄薄的厚片子，我们切的时候不能切的太厚，如果太厚的话，不容易入味，也很难成熟。也不要切的太薄，太薄的话吃起来没有口感，大约切成0.5厘米左右的片就可以了。
3.准备一些配菜，去皮的大蒜子，先切成薄片，然后再剁成小丁，准备一些去皮的老姜，先把老姜切成薄片，然后再切成丝，然后再切成姜末，老姜有增加食欲的作用，全部切好之后放在小碗里面备用。
4.喜欢吃辣椒的朋友再准备几个小米椒。小米椒可以搭配颜色和增加香味，不喜欢吃辣椒的就不用放，再准备两根洗干净的青蒜，我们把青蒜切成斜刀片，青蒜可以增加香味和搭配颜色，我们把它切成斜刀片，这样方便入味，也方便成熟。
5.准备一块煮熟的腊肉，把腊肉切成薄薄的厚片子，我们切腊肉的时候不要切的太厚，切成大约0.2厘米左右的片就可以了，腊肉最好是选用这种五花腊肉，稍微的放一点就可以了。
6.起锅不放油，下入切好的春笋，然后往里面加入一大碗的清水，再加入一勺食盐，再加入一勺白醋，加入食盐和白醋的目的是去除粉里面的一些苦涩味，用大火烧开，用勺子撇出一些浮沫，大火煮十分钟左右，
7.把笋煮熟煮透，然后捞出来，放在一个备有凉水的大碗里面，充分的过凉，大约十分钟左右，我们的笋已经凉透了，我们就把笋倒在一个漏勺里面，控干水分备用。
8.起锅加入食用油，把油温烧热之后，把切好的腊肉放在锅里面，小火煸炒，炒出腊肉里面的香味，炒出腊肉里面的油脂。把腊肉炒出香味之后，我们把切好的姜、蒜、小米椒倒在锅里面，再加入一小勺的红油、豆瓣酱，再次开小火煸炒，炒出所有食材的香味。
9.我们再把刚焯许的春笋也倒在锅里面，这个时候一定要大火翻炒，把春笋里面的水分炒干，这个过程大约要两分钟左右，再加入半勺生出小半勺的红烧酱油，再加入半勺的蚝油提鲜，再次开大火翻炒，大火翻炒十秒左右，炒出春笋的酱香味。
下面我们再开始调味，加入小半勺的食盐，小半勺的白砂糖，再次翻炒，炒制入味，我们一定要加点白糖，白糖可以蒸服一下口味，再加入切好的蒜苗梗，再加入鸡精，再次翻炒十秒，炒至蒜苗梗断生，然后把蒜苗叶也倒在里面，再次。个翻炒个5678下就可以出锅啦。
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