食材:榛子100克、扁桃仁25克、面粉125克、黄油125克、糖125克、无糖纯可可粉30克、巧克力100克,下面我们就来聊聊关于如何制作闽南巧克力夹心饼?接下来我们就一起去了解一下吧!
如何制作闽南巧克力夹心饼
食材:榛子100克、扁桃仁25克、面粉125克、黄油125克、糖125克、无糖纯可可粉30克、巧克力100克。
将榛子和扁桃仁加糖打成粉。
黄油混入打好的果仁粉,拌匀。
筛面粉、可可粉入果仁黄油酱里拌成面团,入冰箱冷藏至少半小时。
取出,擀成1厘米左右厚的圆片,烤箱开到165度大约考10分钟。
烤好后晾凉,翻面。
接下来就是融化巧克力,我是直接放在裱花袋里隔热水融化。
将融化的巧克力涂在烤好的饼上,盖上另一片即可。