梅子，别称：青梅、酸梅等，蔷薇科杏属落叶乔木。花红色、粉红色、或白色，盛开于冬春寒冷季节。
分布区域：原产于中国，是亚热带特产水果。分布在：北自黄河流域南侧，南至广东沿海，西起西藏波密，东达台湾岛。
生长习性：
（1）喜欢温暖的气候条件。年平均气温在12-23度C的地区均可栽培。如：江苏、浙江、安徽早春较温暖，雨水较少，适宜种植，
（2）土壤要求不严格，平原、山地均可。偏酸、偏碱性土壤也可种植。但要求土层深厚，土质疏松，排水良好，坡度在30度以下最适宜。一定要选择清洁的大气环境，避开污染源。
花可供观赏。果实可食用。可加工成饮料果脯。
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