随着疫情的反反复复,现在很多人都有一个习惯,那就是提前往家里团购上一些鸡蛋,因为鸡蛋的保存时间,是很长久的。

与此同时,鸡蛋中还含了丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分,万一哪天遇到特殊时期,就能及时为身体补充营养。

激素鸡蛋怎么辨别真假(激素鸡蛋危害大)(1)

但是当我们在对鸡蛋进行购买的时候,我们也要注意了,因为市场上有很大一部分鸡蛋,它们都属于激素鸡蛋。

与正常土鸡蛋去进行对比时,激素蛋都是由饲料激素鸡生产的,因此他们内部也会残留,很多的激素。这样的激素蛋,一旦被人体所吸收以后,就会对你的健康带来影响,所以在面对激素鸡蛋的时候,一定要仔细挑选。

激素鸡蛋怎么辨别真假(激素鸡蛋危害大)(2)

那么激素鸡蛋要如何去辨别,才能最有效地将它,与正常鸡蛋进行区分辨呢?为了帮助大家解决这个难题,所以今天我就要来给大家分享,三个挑选妙招。

掌握好这几个妙招后,激素鸡蛋就很难逃过你的法眼,而且是一挑一个准,一起来看看吧!这个方法我已经用了很多年,真的很实用,同时也希望大家,能把今天的知识提前收藏起来,并给身边的朋友,也分享一下。

激素鸡蛋怎么辨别真假(激素鸡蛋危害大)(3)

三个挑选激素蛋的妙招

1、看个头

正常情况下的母鸡,他一个月的鸡蛋产量,大概就只有20枚左右,但如果是激素鸡的话,每天都会有产蛋量。

因此正常情况下的鸡蛋,营养是比较丰富的,所以它的个头就会更大,而激素鸡是激素,所催生的鸡蛋,所以它的个头就较小。

所以在买鸡蛋的时候,一定要观察一下鸡蛋的整体,整体偏小的话,很大可能就是激素蛋。

激素鸡蛋怎么辨别真假(激素鸡蛋危害大)(4)

2、看蛋黄、蛋清

鸡蛋购买到家以后,记得先挑两个看一看,如果是激素蛋的话,就会有一种现象,那就是蛋黄不够黄,蛋清不够浓。

正宗土鸡蛋,它的蛋黄是非常黄的,而且蛋清也特别浓,因为他们吃的都是五谷杂粮,所以鸡蛋的浓度就会更高。

饲料鸡每天吃的都是各种饲料,这些饲料营养价值很低,所以生产出来的鸡蛋,颜色就会很淡。

激素鸡蛋怎么辨别真假(激素鸡蛋危害大)(5)

3、尝味道

最后一个辨别技巧,就是尝一尝味道,准备几个鸡蛋,把它煮熟以后,然后先敲一敲,看蛋壳厚度,土鸡蛋蛋壳较厚,饲料鸡蛋蛋壳很薄。

接着是尝一下味道,土鸡蛋的口感是很面的,而且香味特别足,鸡蛋的腥味会很淡,更多的则是香味。

要是鸡蛋有一股浓浓腥味的话,那么这样的鸡蛋,80%的都属于激素鸡蛋,口感不好、味道也很差。

激素鸡蛋怎么辨别真假(激素鸡蛋危害大)(6)

想要辨别激素鸡蛋,其实就是这么的简单,首先我们在买鸡蛋的时候,最好是少买一些,看一下鸡蛋是不是激素鸡蛋。

如果不是激素鸡蛋的话,就可以大量选购,买回家以后的鸡蛋,我们还要记得给它放到干燥的地方去保存。切记不要放到冰箱中去保存,潮湿的环境,会加快鸡蛋的变质,干燥且通风的环境,才是最佳的保存方式。

激素鸡蛋怎么辨别真假(激素鸡蛋危害大)(7)

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