利用干橘子皮包裹住腊肠,小火慢慢加热,一边吸收腊肠本身的水分,一边又把橘子皮特有的香味渗透进腊肠的原理,熏制出的腊肠味道特别独特,肥肉通透明亮、瘦肉醇香弹牙有回味,下面我们就来聊聊关于腊肠快速风干方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

腊肠快速风干方法(快速风干腊肠的方法)

腊肠快速风干方法

利用干橘子皮包裹住腊肠,小火慢慢加热,一边吸收腊肠本身的水分,一边又把橘子皮特有的香味渗透进腊肠的原理,熏制出的腊肠味道特别独特,肥肉通透明亮、瘦肉醇香弹牙有回味。

强烈推荐地区是放到房檐、窗子等空气流通优良,但沒有太阳照射的地区。

将熏好的香肠挂在火堆上或柴篝火上边,24钟头用火烟薰,直至香肠释放出香味和小量油外溢。