开头先说好，这是一篇有味道的文章，那这个美食就是大家都喜欢的美食，麻辣香锅，制作过程中还没有出锅，口水就已经急不可耐了。
麻辣香锅是一种美食，起源于重庆缙云山土家风味，在当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香混为一锅的味道为特色，另外麻辣香锅在川渝地区都是一道比较不错的菜品，颇受各类人群喜爱。
麻辣香锅的材料可以说是非常广泛了，只要是自己喜欢的食材都已经加入，制作成自己喜欢的麻辣香锅，荤素搭配，口味因人而异，每个人的麻辣香锅都是一道不可多得的美味。
麻辣香锅在家该怎么制作呢？麻辣香锅家庭制作有点麻烦和辛苦，但做好后让人胃口大开，食欲满满，所有的辛苦都值了！
下面介绍一下我刚刚制作的成品吧
原料：生菜，菜花，小白菜，油麦菜，豆芽，豆皮，油豆皮，莴笋，香菇，金针菇，宽粉，火腿肉，丸子，鸡胸肉。
食材改刀
豆皮切块，莴笋切片，香菇切块，火腿切片，鸡胸肉切片
食材焯水
炒制底料，放入食材，搅拌均匀，炒出香味出锅
