凉拌圆青椒家常做法

原料：青椒、蒜、小米辣、香菜、盐、糖、生抽、醋、芝麻油、红油，下面我们就来聊聊关于凉拌圆青椒家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

凉拌圆青椒家常做法

原料：青椒、蒜、小米辣、香菜、盐、糖、生抽、醋、芝麻油、红油。

做法步骤：

第1步、青椒清洗干净，用手捏爆，方便后面翻炒均匀受热。

第2步、盘里加入蒜末，小米辣，香菜，盐，糖，生抽，醋，芝麻油，红油备用。

第3步、把锅烧热，倒入青椒炒干表面水分。

第4步、炒干够，开中小火慢慢烙干，边烙边挤压青椒，使其烙香熟透。

第5步、10分钟后把烙好的青椒倒入凉拌汁盘里，等待青椒凉透后再搅拌均匀即可。

第6步、装盘。