昨天老公买来一盒虾， 虾的外形威武，虾壳非常硬，第一眼看上去还以为是皮皮虾。我非常喜欢吃虾，但不是所有跟虾有关的名字都爱吃，只喜欢吃基围虾，不喜欢吃小龙虾，皮皮虾。
老公说这是海鳌虾，肉质鲜嫩有松软，营养也很丰富。买来的海鳌虾需要用牙刷清洗干净，无论是清蒸还是爆炒，都十分鲜美。海鳌虾是我第一次吃，从来没做过。老公说他要自己下厨做，香到吮指。
【蒜蓉海鳌虾】
主要食材：海鳌虾
【制作方法】
1.买来的海鳌虾用牙刷给刷干净。
2.大蒜一定要多备一些，姜切丝，花椒，八角，香叶。（辣椒可放可不放）
3.热油，爆香备好的调料。
4.然后放海鳌虾，大火翻炒。同时淋入料酒，生抽，白糖，五香粉，盐。
5.加一碗清水炖煮，直到收汁，就可以出锅啦。
蒜香浓郁，味道鲜美。吃海鳌虾的时候一定要小心，一不小心就会把手滑破。
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