开超市便利店都说位置选对了就成功了一半,那么还有一半就看店铺的理货表现。
理货员都是直接面对终端消费,你的一举一动一言一语都将直接影响顾客是否购买。为方便叙述,下面我把理货员简称为你。
1.时刻保持精神,热情,不要在营业时间煲电话粥、玩游戏、看泡沫剧。它会影响你的情绪,使你讨厌顾客光临,甚至收假钱被骗。
2.每天必须检查卖场各走道和台面商品的卫生,记录好补缺货信息,检查滞销商品的保质期。如果保质期临近,尽量撤下来,能换的就换,不能换的做特价;再大方点,老顾客来了就送给他。
3.货架上一定要保持商品摆放的饱满,切不可零零散散,部分2次补货都没有的商品可以先摆上其他商品,本来卖品就应该经常变换;剩下一两瓶、一两包的商品可以和同样价格的放一起。(这一点很重要啊,切记,一定要饱满,要相信“货卖堆山”的原理,我们是开超市便利店的,不是开展示厅。)
4.补货时一定要坚持先进先出的原则,不能嫌麻烦,否则时间长了会出现很多过期商品而造成不必要的损失。
5.总有那么些顾客,你卖再便宜他也嫌贵,说别人怎么怎么便宜。记住,千万别当什么好人,说什么我们卖不起,别人自己的房子没有租金当然卖的便宜的话。更不能说红脸的话,说什么你爱买不买或说那你哪里便宜去哪买。不管顾客怎么说,王婆卖瓜自卖自夸,我们的商品永远都是名牌的都是正宗的都是新鲜日期的都是质量最好的,别人卖便宜的都是杂牌的都是快过期的都是水货的。相信我,很多顾客被你这么一说都会相信一分价钱一分货。有些顾客还在疑惑中,你如果还有点让利空间,直接就便宜一点给他,一般顾客这时会立马购买。
6.你要熟悉卖场商品的价格、位置,遇到顾客走过来走过去的要马上问道:你需要什么。有的顾客是害羞型的,你这样一问,他马上就会告诉你他需要什么。
7.长时间卖不动的商品先了解外面都卖什么价,如果价格高了立即调回来;如果不是价格原因,把位置好的让给它;如果还卖不动,这种商品就要淘汰掉。
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