牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

怎么在家里自己制作牛肉干（在家做家庭版牛肉干）(1)

原料：牛肉，葱姜，生抽，料酒，盐，五香粉，鸡精

怎么在家里自己制作牛肉干（在家做家庭版牛肉干）(2)

首先把牛肉顺丝切成大片，再顺丝切成条

怎么在家里自己制作牛肉干（在家做家庭版牛肉干）(3)

放入碗中，加葱姜，料酒去腥

怎么在家里自己制作牛肉干（在家做家庭版牛肉干）(4)

加生抽，五香粉，鸡精，盐腌制30分钟

怎么在家里自己制作牛肉干（在家做家庭版牛肉干）(5)

腌好上锅蒸25分钟

怎么在家里自己制作牛肉干（在家做家庭版牛肉干）(6)

蒸好的牛肉干，6成油温下锅小火慢炸

怎么在家里自己制作牛肉干（在家做家庭版牛肉干）(7)

炸干后捞出

怎么在家里自己制作牛肉干（在家做家庭版牛肉干）(8)

撒上芝麻，家庭版高大上的牛肉干就做好了

怎么在家里自己制作牛肉干（在家做家庭版牛肉干）(9)

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