做鸡蛋饼用什么面粉好（做鸡蛋饼用什么面粉比较好一些）

做鸡蛋饼一般都会用高筋粉，中筋粉和低筋粉这三种面粉不同面粉有不同的好处，可以根据自己的喜好来选，下面我们就来聊聊关于做鸡蛋饼用什么面粉好?接下来我们就一起去了解一下吧!

做鸡蛋饼用什么面粉好

做鸡蛋饼一般都会用高筋粉，中筋粉和低筋粉这三种面粉。不同面粉有不同的好处，可以根据自己的喜好来选。

高筋粉。会让鸡蛋饼的弹性更好一些。

中筋粉。会让鸡蛋饼的口感会比较顺滑。

低筋粉。会让鸡蛋饼又松又软好吃。