发表于 2015-08-10 06:41:25 收藏数:3 浏览数:476
吃过的人都知道，皮皮虾蒸着吃最好，那么皮皮虾蒸多长时间最好呢？蒸的时间太长，鲜味尽失；蒸的时间太短，虾肉不熟。由此可见，蒸皮皮虾也是大有学问呢！
蒸皮皮虾很容易，把皮皮虾处理好隔水蒸熟就可以了，但要蒸出一盘鲜味十足的皮皮虾，着实不是一件简单的事儿，蒸多长时间就是一个大问题。皮皮虾蒸多长时间最好呢？
一般来说，我们在蒸皮皮虾的过程中，当皮皮虾冒出鲜味的时候，就差不多熟了。然后再看看皮皮虾的颜色，已经由青色变成红色就，那么就是蒸好了，不需要刻意的说要蒸多长时间。
常规来讲，从皮皮虾入锅到蒸熟，8-10分钟是刚刚好的。时间太短的话虾肉没熟；时间太长，鲜味就流失了。
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话题豆币记录
| 缘豆儿 | 3 | 蒸的恰好才好吃。。 |
| 籣草児 | 3 | 开水入锅八分钟恰到好处。 |
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