南鲳鱼去内脏及头尾洗净，剖开鱼身剔除大骨后留鱼肉待用；，下面我们就来聊聊关于香煎南鲳鱼如何做?接下来我们就一起去了解一下吧!

香煎南鲳鱼如何做（香煎南鲳鱼做法介绍）

香煎南鲳鱼如何做

南鲳鱼去内脏及头尾洗净，剖开鱼身剔除大骨后留鱼肉待用；

番茄、洋葱洗净切丁；3. 芹菜去叶洗净切末；

红辣椒洗净去籽切斜片；

姜切丝、葱切末待用；

鱼用调味料（酱油30克、白糖10克、盐1克、白酒20克、葱末20克）拌匀，腌半小时左右取出；

将鱼在20克热油中煎至金黄色即可。