很早以前有一句说法：早上金苹果，下午银苹果，晚上烂苹果，意思就是说早上吃苹果是最好的，而晚上苹果的价值和垃圾差不多，其实这有些夸张了。什么时候吃苹果倒是没有绝对的说法，个人认为苹果最好的时间是两餐之间吃或早餐吃。
实际上无论什么时候吃苹果苹果的营养成分肯定还是能被我们吸收，苹果也不可能在一天中的不同时间营养还有变化，唯一不同的是我们的吸收能力和苹果对血糖影响的大小，早晨我们经理充沛，刚修整好一夜必然各方面能力都更强，所以早晨吃苹果的话能完全吸收到苹果提供的丰富营养成分，自然也是最好的，而晚上我们劳累一天，代谢降低，活动减少，类似苹果这种含糖量较丰富的食物我们可以尽量少吃一些，以免糖分堆积，可能会引起肥胖。而且晚上我们的血糖上升是最高的，而平稳所花的时间却是最多的，所以晚上，特别是餐后不推荐吃苹果，包括其他水果。
水果都属于含糖量较高的食物，很多朋友都认为吃水果好，好的确是好，但水果毕竟富含糖分，我们也应当适可而止，膳食指南推荐每日水果摄入量250~350g，大概也就是两个大苹果的量，过量摄入水果可能造成糖分摄入较多，影响血糖，也可能由于水果的饱腹感较强而忽略了其他食物的摄入，造成营养不均衡的情况，包括苹果也是一样，苹果在大家眼里是个宝，“一天一苹果，医生远离我”，但苹果也并不是多多益善的。我有很多女性朋友爱用苹果代餐，比如早餐有苹果，午餐可以正常吃，但晚餐还用苹果代替，这样的吃法不见得有利，而且也不一定能减肥，减肥的条件只是能量的负平衡，而并非吃什么，用什么代餐就能实现。
苹果很适合作为两餐之间的零食来吃，比如我们还没吃午餐但肚子有些饥饿，这时候吃一个苹果就是很好的选择，不仅能补充水分，补充营养，而且水果热量不高，味道还好，富含膳食纤维能提供不错的饱腹感，比起膨化食品、饼干薯片啥的要好太多了。早餐吃一个苹果也是不错的选择，能补充水溶性维生素，提供多种矿物质，也能让早餐丰富多彩并有很强的饱腹感。饭后不适合吃水果，饭后属于血糖上升阶段，而水果的含糖量普遍不低，所以为了更好地稳定血糖，建议餐后过一两个小时再吃。另外，如果睡前感觉自己难以入睡，可以吃一两瓣苹果，有时候是因为大脑缺乏葡萄糖，连“睡觉的力气”都没有了，这时候适当补充点糖分反倒能促进入眠。
,
