有了宝宝后，得做个全能老妈，什么都得会做，小丫头最近特别喜欢吃旺仔小馒头，索性自己做起来咯
By 舌尖上的福建r
用料
- 马鈴暑淀粉 100克
- 低筋面粉 30克
- 婴儿奶粉 20克
- 糖粉 20克
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 1克
- 黄油 25 克
做法步骤
1、马铃薯淀粉和低筋面粉、奶粉、泡打粉混合
2、鸡蛋加入糖粉搅打均匀
3、加入融化的黄油搅拌均匀
4、筛入混合的粉类翻拌均匀
5、揉成光滑的面团，面团要软，盖住保鲜膜醒十分钟
6、切成一小粒搓圆
7、搓完一粒记得用保鲜膜或者湿布盖住防风干烤箱上火180度、下火170度烤15分钟，后面要看着，火候温度自己掌握下
8、下火调低十度，底下就不容易焦了
9、小朋友一个接一个的吃，停不下来
小贴士
糖粉是我自己白糖磨成的粉，外面卖的糖粉好像含有淀粉，小馒头烤的时候会膨胀，弄小点比较容易熟又好看，捏的过程中，捏好的要及时盖保鲜膜
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