懒人自制高汤块、浓汤宝再也不用清水煮挂面啦!方法贼简单,鲜得没朋友~

浓汤宝怎么做底料(懒人零失败自制无添加营养高汤块)(1)

做好的高汤块随便煮汤或者吃面条的时候放一块,都是鲜美极了呀!

还能补充营养,也很适合小朋友吃哦~自制安全无添加

《材料准备》

浓汤宝怎么做底料(懒人零失败自制无添加营养高汤块)(2)

猪脊骨350g、鸡爪350g 、鸡骨架1个(约280g) 、干贝10g 、胡萝卜半根(约100g)、 西芹1段(约100g) 、大葱半根(约80g)、 姜片5片(约25g)

《制作步骤》

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(1)猪脊骨,鸡爪,鸡骨架用清水浸泡1小时,捞出洗净沥干水分。

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(2)冷水下锅,大火烧开后撇去浮沫

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(3)再煮3分钟后捞出,放入清水清净沥干备用

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(4)准备一个深锅,放入猪脊骨,鸡爪,鸡骨架,干贝,胡萝卜,西芹,大葱,姜片,加入没过食材高出5cm的清水,大火煮开转小火熬煮3小时

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(5) 捞出汤渣,开大火煮至剩1/3的汤汁,过滤到量杯中(我在家大概滤出450g左右的汤汁),趁热倒入冰格中,放凉后放入冰箱冷冻保存(可以保存3个月左右)

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看完是不是觉得超级简单,而且浓汤宝的用处很多。比如吃火锅的时候、煮面的时候,炖菜的时候,都可以用它啦。自己做的就是鲜美鲜美,好吃!!

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