辣白菜炒米饭（辣白菜炒饭）

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辣白菜炒米饭

辣白菜切碎，青豆焯水 肉馅炒熟，沥干油，单独炒是因为炒肉馅时候会出很多油，直接炒饭会很腻，这样炒，即使吃光光盘子里都几乎木有油， 米饭用少量油腌一腌，打散一些 锅中不用放油，直接倒入炒好的肉馅， 放入辣白菜炒均匀 米饭， 青豆，辣白菜本身够味道就不需要加调料了， 煎一个太阳蛋，就完成了，煎蛋的时候等底部凝固微焦的时候，加入两勺水，盖盖子小火闷一闷，蛋清就可以全熟了，如果喜欢熟一点，翻过去煎一煎就好了,