一般来说咱们都是生吃火龙果的，火龙果的营养价值比较高，而且味道比较香甜，口感也比较好，很多朋友都特别喜欢吃火龙果除了生吃之外，还有其他比较美味的做法，就比如说接下来要跟大家分享的这道火龙果烙饼火龙果烙饼做出来之后表皮特别酥脆，吃起来松软香甜，特别美味，咱们一起来看一下火龙果烙饼具体的烹饪步骤吧，下面我们就来聊聊关于用鸡蛋和火龙果做美食?接下来我们就一起去了解一下吧!
用鸡蛋和火龙果做美食
一般来说咱们都是生吃火龙果的，火龙果的营养价值比较高，而且味道比较香甜，口感也比较好，很多朋友都特别喜欢吃。火龙果除了生吃之外，还有其他比较美味的做法，就比如说接下来要跟大家分享的这道火龙果烙饼。火龙果烙饼做出来之后表皮特别酥脆，吃起来松软香甜，特别美味，咱们一起来看一下火龙果烙饼具体的烹饪步骤吧。
【火龙果烙饼】
【烹饪食材】火龙果，鸡蛋，白糖，酵母粉，面粉，食用油，红枣，葡萄干
【烹饪步骤】
1、火龙果烙饼，这样做出来的烙饼非常好吃，表皮酥脆，松软香甜，特别美味，咱们一起来准备一下火龙果烙饼的烹饪食材吧。先准备一个火龙果，要稍微大一点，再准备三个鸡蛋，两勺白糖，4克酵母粉，三百克面粉，适量的食用油，一小把红枣和一小把葡萄干。食材都是特别常见，非常容易准备的。
2、先把火龙果取出来，用刀切到头部和尾部，切完之后再将它从中间对半切开，剥去外皮，然后咱们再将火龙果肉全部取下来切成小块，切完小块之后放入盘中，把准备好的三个鸡蛋打到小碗中，用筷子搅散，搅拌均匀。
3、接下来咱们将鸡蛋液倒入到火龙果里面，然后再将火龙果倒到料汁机中加入适量的清水将其打成果汁，将打好的火龙果汁倒在碗中，碗要稍微大一点，然后加入两克白糖，4克酵母粉，先将白糖，酵母粉，火龙果汁搅拌均匀，让它们融化。
4、接下来咱们向这个大碗中加上准备好的300克面粉，将它们充分搅拌成面絮状。然后加入适量的食用油，接着下手揉成面团，让食用油充分融入到面团当中。然后咱们用保鲜膜将其覆盖饧发至两倍大小。
5、碗中放入适量的红枣和葡萄干，然后加入适量的清水将其抓洗一遍，将洗净的红枣和葡萄干放在案板上，然后切去红枣的枣核，接下来将红枣，葡萄干切碎装入盘中备用。面团饧发好了之后就把它取出来放在案板上，在放面团之前要均匀地抹上干面粉。
6、接下来咱们用手将面团揉搓排气，然后将它按扁，接着用擀面杖擀薄，擀成长方形大面片。把红枣碎，葡萄干放在面饼上面整理摊开。然后从一边卷起来，卷成长条状，要卷得紧实一点，然后再切成均匀的面剂。取一个面剂整理扭紧，再按扁成饼状，饼坯就做好了。电饼铛预热，下入饼坯，加盖烙三分钟，时间到了就将饼坯翻面加盖继续烙三分钟，多翻几次面烙至表面金黄即可。
【小贴士】
1、火龙果不要太多了。
2、烙饼的时候要把握好火候。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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