食材:绿豆芽一斤、香菜适量、青椒适量、小葱两段、红辣椒适量、姜适量、油适量、盐适量、醋两汤匙、鸡精适量 ,下面我们就来聊聊关于香辣绿豆芽的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
![香辣绿豆芽的做法(香辣绿豆芽怎么做)](http://img.studyofnet.com/upimg/786031155.jpg)
香辣绿豆芽的做法
食材:绿豆芽一斤、香菜适量、青椒适量、小葱两段、红辣椒适量、姜适量、油适量、盐适量、醋两汤匙、鸡精适量。
摘去绿豆芽里面的豆皮,冲洗干净。
香菜摘洗干净,切成长条,装盘备用。
青椒去蒂去籽,冲洗干净,切成丝。
葱姜干红辣椒洗干净后,姜切丝,葱斜切成段,干红辣椒切成丝。
锅中放入少许油,倒入姜丝和葱段。
等葱姜变色后放入红辣椒,爆香。
葱姜干红辣椒爆香后,放入绿豆芽、少许醋,大火爆炒。
等绿豆芽爆炒片刻后,放入切好的青椒丝、香菜、盐。
等快出锅时,放入少许鸡精即可。