东北油豆角的种植时间和方法（东北紫花油豆角）

正宗的紫花油豆角植株蔓生。早熟，从播种至采收需要60天。始花节位2~3节。花紫色。嫩英绿色,在荚的着光部位天生密集小紫斑。豆荚扁条形,单夹长17.5cm，宽1.8cm，厚1.2cm。无纤维。种子扁圆形，浅棕色。

油豆角是我国东北地区(黑龙江、吉林为主)特有的一种优质菜豆品种。以荚内油份多得名，有500年的栽培历史。油豆角主要是以食荚为主, 烹煮后豆荚软面, 纤维少, 豆香味浓, 蛋白质含量较高